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肉类替代品并不完美,但值得一试

发布时间:2017-04-03 02:07:13来源:未知点击:

Westend61 / Getty生活可持续生活的巨大障碍之一是生活不可持续通常更舒适,有趣和有趣当然,假期飞到国外会把大量的二氧化碳排放到大气中,但如果你喜欢旅行并且能够负担得起,选择留在家里需要自我牺牲一般来说,汽车拥有,回收,能源效率和消费主义同样如此奢侈品特别具有破坏性的一个生活领域是吃肉尽管素食主义和素食主义的趋势日益明显,但地球上的大多数人都吃肉根据爱尔兰都柏林经济和社会研究所最近的报告,世界上只有约20%的人口--15亿人 - 从不吃肉其中大部分都是素食主义者报告称,“一旦他们负担得起,他们就会开始吃肉”他们越来越能负担得起在中国,人口肉类消费量在1970年至2007年期间增加了400%随着世界人口的增长,对肉类的需求可能会增加日益繁荣是一件好事,但从环保的角度来看,肉是灾难性的牲畜牧场占地面积非常大 Cropland占地面积与南美洲相当,其中三分之一用于种植动物饲料总而言之,牲畜占了所有农田的70%畜牧业生产温室气体,并提供能源和水对此明显的解决方案是少吃肉,所以我们应该庆祝新一代的食品公司,他们认识到我们吃肉的愿望,但也需要对其影响做些什么以植物为基础的肉类替代品尚未完全存在,但它们已经超出了许多人的想法(参见“假汉堡测试:植物制成的肉可以欺骗你吗”)他们值得一试即使只是偶尔吃它们也可以减少对环境的影响事实上,这种理念 - 满足奢侈和便利的愿望,同时减少环境损失 - 可能比要求牺牲更有成功的机会它可以应用于生活正确的其他领域:衣服,包装和消费电子产品企业家,开始你的引擎这篇文章以标题“Veg and two veg”出现在印刷品上更多关于这些主题: