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咸食会加剧小鼠的多发性硬化症

发布时间:2017-09-01 05:22:05来源:未知点击:

作者:Andy Coghlan(图片来源:Mark Henley / Panos Pictures)这是另一个需要注意咸味食物的原因:它可能会加重自身免疫疾病,包括多发性硬化症和牛皮癣耶鲁大学医学院的David Hafler说,已经在动物中发现了一个链接,但我们还不知道它是否适用于人类如果确实如此,它可以提供控制许多自身免疫疾病的新方法 Hafler的团队为从小鼠和人类身上摄取的白细胞添加了盐浓度相当于高盐饮食会产生的浓度对于这两种物种,盐促使白细胞专门研究“产生白细胞介素17的辅助性T细胞”这些产生称为白细胞介素17A(IL-17A)的分子,其诱导病原体的破坏但IL-17A也会加重几种自身免疫性疾病的炎症反应在人类细胞中,过量的盐导致产生IL-17A的比例从2%增加到40%,IL-17A的浓度增加10倍(Nature,DOI:10.1038 / nature11868)类似的结果来自波士顿布莱根妇女医院的Vijay Kuchroo领导的第二个小组开展的工作(Nature,DOI:10.1038 / nature11868)至关重要的是,两个实验室都表明他们可以通过沉默Kuchroo团队发现的一种“盐传感器”的酶来阻止这种反应阻断这种传感器,称为血清和糖皮质激素调节激酶1,阻止盐触发辅助T细胞的产生两个小组都给含有不同水平盐的食物培育成一种多发性硬化症喂食高盐饮食的小鼠在一周内完全不动,而低盐饮食的小鼠仅失去移动尾巴的能力在德国美因茨约翰内斯 - 古腾堡大学研究自身免疫性疾病的Ari Waisman说,如果相同的机制在人体中起作用,牛皮癣可能会受到特别的影响,因为接受抑制IL-17A的抗体的人的情况会急剧减退 “MS患者的IL-17A水平增加,但对IL-17A具有明确致病作用的疾病是牛皮癣,”他说 ??如果相同的机制在人体中起作用,牛皮癣患者可能会受到特别的影响这篇文章出现在标题“与小鼠多发性硬化相关的高盐饮食”的印刷品中更多关于这些主题: